Эти торты восхищают весь мир! Невероятные по красоте и оформлению десерты от кондитера Ольги Носковой из Уфы!
Очаровательный кондитер с удивительной фантазией из Уфы Ольга Носкова заслужено стала номинантом премии The Shorty Awards, которую ежегодно вручают в Нью-Йорке авторам самых популярных аккаунтов в соцсетях. Она взорвала социальные сети и по-праву приобрела знаменитость во всем мире благодаря своим чудо-тортикам. Она делает самые красивые и необычные десерты. Торт от этого кондитера выглядит словно из мрамора, а вкусные не только на вид пирожные похожы на произведение архитектуры.
Все началось с любви к макарунам, девушка всё больше стала посвящать время кулинарии, что в последствии повлияло на выбор профессии кондитера. Она активно изучала технику зеркального глазирования, чтобы понять тонкости того, как готовят европейские торты-муссы.
Ольга Носкова – одна из самых известных cake-блогеров и арт-кондитеров в мире. Сейчас у Ольги более 560 тысяч подписчиков в Instagram, и это вовсе не благодаря силиконовой груди или боевой раскраске!. Девушка скромно замечает, что вовсе не ожидала такой быстрорастущей популярности.
Выдержка из интервью Носковой:
По образованию я экономист, недолго работала по специальности, потом решила заняться бизнесом и открыла магазин итальянской одежды. Но меня все время не покидало чувство, что это не то. Мне хотелось найти дело, которое приносило бы мне удовольствие и радость каждый день.
Для понимания, кем я себя вижу, понадобилось время. Уйдя в декрет, решила научиться готовить французское печенье макарон. Этот процесс захватил меня целиком — не представляла, что кондитерское искусство настолько увлекательно и интересно. Тогда же и увидела муссовые торты (как раз торты на основе мусса, которые выглядят как произведения искусства и которыми занимается Пьер Эрме, Lauderee и Носкова). На тот момент они были не так популярны — и мне захотелось познать секрет их совершенной красоты. Это было абсолютно необычно и ново.